土家族百科

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行家:土家记忆时间:2012年03月25日 1911年4月6日,一架法制“哥隆”式双翼飞机在北京南苑机场起飞,在空中绕场飞行了3圈后平安落地。这是中国人在自己领空上的首次驾机飞行。驾机的飞行员叫秦国镛,他是民国空军创始者。秦国镛又名秦秀镛,字子壮,土家族,湖北咸丰丁寨人出身书香之家,幼有大志,县试入文庠。光绪二十七年(1901年),秦国镛经选拔先后留学法国、比利时,学习陆军及机械科,回国后任陆军部参事。他比较中西实力,深感要巩固国防,与列强…[详细]

行家:土家记忆时间:2012年03月25日 经过提亲、认亲后,山寨青年男女就进入成亲(结婚)阶段。一般女方比男方先一天请客,叫“花缘酒”,女方请客第二天叫“正席”,这一天下午,男方就请“押礼倌”(多是会“四言八句”能说会道、随机应变的同姓人)和唢呐手、鼓手、锣手、拨手等迎亲队伍,浩浩荡荡开往女方家迎接“花姑娘”。通常是第一天去,第二早上就将“花姑娘”娶来。其中要讲究礼节、礼数,在这些场合最能看出谁更有文采、谁更灵活。这时,“押礼倌”就是代表…[详细]

行家:土家记忆时间:2012年03月23日 土家族主要居住渝、黔、湘、鄂四省交界的武陵山区一带,这里到处古木参天,绿树成荫,有“芳草鲜美,落英缤纷”之誉,是我国的旅游胜地之一。由于当地生态环境适宜种茶,所以历史上一直是我国优质茶和许多名茶的重要产地。山美、茶美,固能引人入胜,而土家族同胞喝擂茶的习俗,更令人叫绝不已。擂茶,又名三生汤。此名的由来,说法有二:一是因为擂茶是用生叶(指茶树上新鲜的幼嫩芽叶)、生姜和生米等三种生原料加水经烹煮而成,…[详细]

行家:土家记忆时间:2012年03月23日 在梵净山土家山寨,南来北往的客人很多。只要走进土家吊脚楼,好客的土家人马上在火坑里烧起柴火,烧一罐清香爽口的热茶款待客人,当地人称煨罐罐茶。长期以来,煨罐罐茶成了土家人生活中不可缺少的内容,有机会到土家山乡做客,才会品尝到回味深长的罐罐茶。很多人喝过驰名中外的西湖龙井茶、云南普洱茶、湖南古丈毛尖茶,但不一定喝过印江风味独特的罐罐茶。煨罐罐茶的方式比较简单。土家人家火坑里昼夜不离火,不离三脚架,也离…[详细]

行家:土家记忆时间:2012年03月23日 土家十大碗一、起缘土家人凡遇岁时节令、春播秋收、婚娶丧葬、做生祝寿、起屋迁居、亲朋聚会,都必操办筵席。筵席一般不用山珍海味,而是农家自产的鱼、肉、鸡、鸭等。筵席的种类主要有:“四盘一碗”席,“七星”席、“八仙”席、“六大四小”席、“十二碗”席等。一般多系“十大碗”。十大碗配料精辟,加工细腻,组方合理,营养丰富,口味纯正。它不仅在色、香、味上有独到之处,且每碗素菜垫底,荤菜盖面,一菜两味、油而不腻;…[详细]

行家:土家记忆时间:2012年03月16日 秀山,地处渝、黔、湘、鄂四省市边区结合部,是抗日战争时期西南大后方一个交通枢纽边陲重镇。、这里山川秀丽,物产丰富,境内丘陵平坝较多,素有小成都平原美称。清光绪三十三年(公元1907年),进士出身的秀山知县张广楠为县署大门题对联一付:此邦亦号成都,四方云山开沃野;胜地旧名高秀,一江春水绕边城。…[详细]

行家:土家记忆时间:2012年03月15日 土家族是一个纯朴的民族。土家人待人真诚热情,极富人情味儿,家中每有客至,只听得幺姑娘一声:“外面客来哒!”这时,无论来的客人是亲是疏是远是近,男女主人都会赶紧放下手中的话计,笑脸相迎:“您儿是稀客、稀客”。接下来少不了装烟,泡茶、做饭三部曲。一、喝叶子烟客人进屋后径直来到火塘坐下,主要将事先准备好的柴火堆放在一起,用吹火筒一吹,火就毕毕剥剥地燃起来。火的上面吊着一只黑不溜秋的炊壶烧水,。主人从炊壶…[详细]

行家:土家记忆时间:2012年03月15日 吊脚楼是土家族文化的重要物质载体。吊脚楼是土家族先民与自然和谐相处、取于自然、利用自然的表现。从某种意义上来讲,吊脚楼不仅展示了土家人与生态环境的关系,蕴涵了土家人的信仰崇拜、风水观念和民族伦理道德等内容,而且还是土家族民族教育和家庭教育的主要场所,是继承和发展民族文化的物质空间。因此,分析土家族吊脚楼的文化内涵及其精髓,意义不言而喻。1、吊脚楼展示了土家人依靠自然、利用自然、与自然和谐相处的生态…[详细]

行家:土家记忆时间:2012年03月15日 吊脚楼就是土家文化中的一个富有民族特色和代表性的文化符号。吊脚楼这一古老民居,为“干栏”建筑的一种主要形式,是鄂、渝、湘、黔地区土家族普遍使用的一种建筑模式。传统吊脚楼属纯木结构建筑,采用穿斗式,不用一钉一铆,梁、柱、枋、板、椽、檩、榫均以木加工而成,一般依山就势,以吊脚之高低来适应地形之变化并将楼房与平房结为一体,故有人称之为“半干栏式建筑”。但随着社会变迁的加剧,尤其是近年来土家族社会的巨大变…[详细]

行家:土家记忆时间:2012年03月15日 1板党,主产湖北省恩施市板桥镇,故名“板党”,即板桥党参。全国党参的产地甚多,其传的商品规格因其产地及加工的不同而繁杂。《中国药典》收载党参为桔梗科植物党参Godonopsispilosala(Franch.)Nannf、素花党参CodonopsispilosalaNannf。varmodesta(Nannf)L.T.Shen或川党参CodonopsistengshenOliv.的干燥根。商品药材…[详细]

行家:土家记忆时间:2012年03月15日 坪坝营生态旅游区以古、奇、秀、幽、野等景致构成浓郁的原始气息为显著特征。…[详细]

行家:土家记忆时间:2012年03月08日 土家男人“三件宝”头上包着人字包巾、腰里围着三幅围裙、脚上穿着满耳草鞋的汉子从山道上走过来,不用猜,那就是土家男人。因为人字包巾、三幅围裙、满耳草鞋被称之为土家男人的三件宝。所谓人字包巾,就是缠在头上的头巾。只是那头巾缠出的是一个“人”字形。之所以突出一个“人”字,是因为土家世世代代都把做人摆在头等重要的位置上。因而俗谚里说,“裹腿打的人字路,头巾包的人字形”。人字头巾的包缠的方法,一般用五至七尺…[详细]

行家:土家记忆时间:2012年03月08日 土家族的年节土家族聚居区近邻湖湘楚汉,历代以来受汉文化影响大,又以自己的文化影响汉文化。在民族文化的重要内容的节庆活动中,吸收他民族文化,而又突出独创,彰显本民族风习的文化特色。春节是汉族等民族农耕文明的产物,一些少数民族也过春节,惟有土家族别出心裁,将春节改良成自己的年节,比汉族提前一天过年,叫做过“赶年”。传说,古时候土家族人在临近春节之际受朝廷之命出征,爷娘妻子聚集相送,人多场合大,用大甑子…[详细]

行家:土家记忆时间:2012年03月08日 葛仙米食谱(一)燕窝八仙汤原料:水发洗净之燕菜75g,鲍鱼(荪片)25g,鱼肚(片)25g,竹荪(片)25g,芦笋(丝)15g,鱼翅(丝)50g,口蘑(块)256g,葛仙米50g。调料:三套汤750g,高汤500g,料酒、盐、碱粉0.25G。做法:冲汤1、将鱼翅、鲍鱼、鱼肚、竹荪、芦笋、葛仙米口磨过一次开水,再用高汤过二次,滗除汁水放瓷盆。2、燕菜(燕窝丝)加碱粉用开水泡涨后,再用开水冲净,摆放瓷…[详细]

行家:土家记忆时间:2012年02月27日 姓名:阿朵性别:女出生年月:1979.04.17原名:付莹星座:白羊座血型:O型嗜好:旅行/冒险身高:166cm体重:52kg国籍:中国籍贯:湖南永顺民族:土家族作品:《盛开》《相爱的歌》《再见,卡门》《烟花》《潜水》《阿朵》《改变》《故事》《他走了》《想念…[详细]

行家:土家记忆时间:2012年02月27日 1五代开平年间,江西汉人酋豪彭王咸归楚,封为溪州刺史,带了所部及工匠千余人进入土家族聚居地区,自此呈现"女勤于织,户有机杼"的繁荣景象。宋代始,土家织锦工艺发展到很高水平,被历朝列为贡品,史称“溪布”,“峒布”、“土锦”、“宝布”、绣花鞋垫,西兰卡普,千层底布鞋是衡量土家女儿是否心灵手巧的重要标志,也是土家儿女自由恋爱,追求幸福的三件宝。绣花鞋垫是姑娘赠给意中人最珍贵的礼物。如果土家男儿看上哪…[详细]

行家:土家记忆时间:2012年02月27日 竹节人参为五加科植物竹节参PanaxjaponiusC.A.Mey的干燥根茎。土产地为恩施自治州恩施市,宣恩县、鹤峰县、建始县和咸丰县等县市。现已纳入湖北省GAP示范基地建设项目。【别名】土参、土精、血参、甜七、竹根七、竹节参、竹节人参、竹鞭三七、罗汉三七、竹节七、竹七、萝卜七、白三七、水三七、明七、野三七、鸡头七、竹节三七【英文名】"JapaneseGinseng,rhizomeofJapa…[详细]

行家:土家记忆时间:2012年02月27日 娃娃鱼大鲵属两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科。隐腮鲵科有三个亚种,除了中国大鲵还有日本鲵和美国隐腮鲵。它从远古走来,带着酷似婴儿的啼哭,它的祖先曾和恐龙生活在同一时代,有“生物活化石”的称号。它生性喜静、怕光、畏声,性情较活泼,昼伏夜出,生活在水源洁净的地下溶洞中,是世界上最为古老的两栖动物之一,学名中国大鲵,因其叫声,有了“娃娃鱼”的美称。娃娃鱼体重可达200公斤以上,寿命长达200岁。大鲵的祖先是比我…[详细]

行家:土家记忆时间:2012年02月27日 据老辈子讲,土家先民到鄂西这一带来的时候,是挽草为界、刀耕火种,山岭上古木参天,平地上茅蜡烛(一种草本植物,结的花穗活像蜡烛形状)尽是一片一片的。每年一过三月三,各种各样的蛇就在茅蜡烛丛中梭来梭去,好多的土家姑娘经常被蛇咬伤甚至死亡。土家族人为这件事硬是伤心透顶,无法可设。有一个心地非常善良的土家姑娘,为哒姊妹们不被蛇咬想了很多办法都没成功。当她的办法想哒九九八十一个的时候晚上做了一个梦,梦见王母…[详细]

行家:土家记忆时间:2012年02月27日 土家花鼓子土家花鼓子是花鼓舞的俗称,民间亦称“打花鼓子”或“扭花鼓子”。它是土家人在喜庆场中,如生小孩请“家家客”、“喜三”、“祝寿”等和劳动之余用来表达庆贺和欢乐的一种亦歌亦舞的传统舞蹈,在长阳土家族自治县的榔坪、渔峡口、资丘等土家族聚居地区流传。花鼓子舞蹈步伐为“两步半”,舞姿为典型的“三道弯”,民间舞诀称之为“脚踏之字拐,手似弱柳飘,腰儿前后扭,屁股两边翘”,“花鼓子不为巧,只要屁股扭得好”…[详细]